Что лучше: рыбий жир или Омега 3?

Польза жиров для организма

«Рыбий жир вина полезней! – Не корчи мин трагических! Вылечит от всех болезней, кроме венерических!» Но тоже самое говорят и об Омеге-3!

Витаминный комплекс

Мода на здоровый образ жизни породила множество новых диет и новых терминов. Очень популярным стало принимать витакомплексы, основу которых составляет элемент Омега. Однако тот же элемент основная составляющая давнего знакомого – рыбьего жира. Есть ли разница между препаратами и что лучше выбрать для поддержания себя в хорошей форме?

Значение жиров для организма

Энергия организма

Все жиры являются важным компонентом питания человека, поскольку они служат источником энергии, превосходящим в разы любой другой источник энергии.

Жиры, участвующие во многих жизненно важных функциях организма, являются строительным материалом для всех клеток, из которых состоят ткани и органы живых существ на планете Земля.

С жирами организм получает:

  • биологически ценные вещества;
  • фосфатиды;
  • жирорастворимые кислоты и витамины.

Входящие в состав жиров вещества оказывают стимулирующее действие на защитные механизмы организма, повышающие его устойчивость к инфекционным заболеваниям, и большинство этих веществ относятся к незаменимым, но не синтезируемым в организме компонентом. То есть, потребность в них может быть удовлетворена только за счёт пищи.

Тоже касается и многих витаминов – биологически активных органических соединений, влияющих на скорость обмена веществ, повышающие умственную и физическую работоспособность организма. Большинство из них так же не синтезируется организмом, и он вынужден получать их извне – с пищей, богатой жирами, иначе вы рискуете заболеть.

Подавляющее количество насыщенных жиров организм получает из растительных масел:

  • подсолнечного;
  • хлопкового;
  • кукурузного;
  • оливкового;
  • льняного и пр.

Однако есть вещества, которые мы можем получить только из продуктов животного происхождения. Это жирорастворимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), эйкозаноиды (локальные гормоны) – производные этих кислот и витамины таких групп, как А, В, Д, Е и К.

 Чтобы не останавливаться подробно на каждом витамине и ПНЖК, заметим, что все эти элементы содержаться в печени и почках животных и птицы, а так же в мясе рыбы и её жире.

Для чего организму рыбий жир?

Несомненно, рыбий жир обладает большим числом полезностей, чем растительные масла. Без него:

  • убыстряются процессы старения;
  • ухудшается работа головного мозга, ухудшаются внимание, теряется память;
  • нарушается работа ЖКТ;
  • повышается риск инфарктов и инсультов, внезапной смерти из-за ослабления сердечнососудистой системы;
  • ухудшается состояние кожи, волос и ногтей;
  • появляются воспалительные процессы дёсен и зубов;
  • слабеют и истончаются кости;
  • происходит немотивированный набор лишнего веса;
  • повышается риск возникновения доброкачественных и злокачественных опухолей;
  • понижает функции печени, как кровеносного фильтра;
  • снижает выработку секретов печени (желчь) и поджелудочной железы (панкреатический сок);
  •  ухудшается зрение;
  • увеличивает риск развития лёгочных заболеваний;
  • грозит развитием у детей рахита и астмы;
  • повышается уровень «плохого» холестерина;
  • возникает хроническая депрессия и общая вялость;
  • падает общий уровень защитных механизмов организма.

Что в нём особенного и из чего его получают?

Из жирной морской рыбы: сельдь, макрель, тунец, анчоус, треска, лосось, палтус, севрюга, нельма, скумбрия, чавыча, кета, а также путём медленного вытапливания при низких температурах, достаточных для того, чтобы «жирок потёк».

Содержание жиров в рыбе

Раньше жирок получали в основном из печени трески, но сегодня разработаны технологии (FF, TG, EE и r-TG), позволяющие оптимизировать производство с минимальным отходом и использовать тушку рыбы целиком, отчего качество рыбьего жира только улучшилось.  

Низкие температуры нужны, чтобы в процессе вытапливания не разложились сверхценные кислоты, содержащиеся в жире:

  • Альфа-линоленовая (АЛК);
  • Эйкозапентаеновая (ЭПК);
  • Докозагексаеновая (ДГК);
  • Линоленовая и гамма-линоленовая кислоты;
  • .Витамины.

Три первых кислоты (АЛК, ЭПК и ДГК) относятся к группе полинасыщенных жирных кислот омега-3. Две последних (Линоленовая и гамма-линоленовая) к группе омега-6 - НЕнасыщенных жирных кислот.

Среди жирорастворимых витамин, содержащихся в рыбьем жире, особенно ценны витамин А, Е и Д. Свойства этих витамин хорошо известны, так же, как чем грозит их недостаток.

Восполнить недостаток или держать в норме уровень витамин и омега-кислот поможет употребление в пищу не менее 2-х порций морской рыбы еженедельно, либо потребление масляно-жирной субстанции под названием «Рыбий жир».

В составе субстанции обязано содержаться не менее:

  • 30% омега-3;
  • столько же омега-6.

Оставшуюся процентную массу составляют жирорастворимые витамины и иные жиры.

Выпускается полезный продукт в качестве БАДа (Биологически Активной Добавки), как в жидком виде, так и в капсулах, содержащих 1 г субстанции.

ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) настаивает на употреблении рыбьего жира ежедневно, в течении 3-х месяцев от 0,2 г чистого жидкого вещества. Предельная доза – 0,5 г! Иначе здоровье наоборот начнёт ухудшаться в результате гипервитаминоза – острое расстройство организма из-за переизбытка витамин. В нашем случае – витаминов А, Е и Д.

Дозы и цены

При правильной дозировке готового сбалансированной смеси жира и масел под названием «Рыбий жир» такого не случится. Расчёт проводится так:

Детям до полутора лет – 0,06 г на 1 кг веса.

Детям старше 2-х лет (до 15-тилетия) – 0,03 г на 1 кг.

Взрослым мужчинам – 2 г х 1 кг.

Женщинам – 1,6 г х 1 кг.

БАД «Рыбий жир» содержит активное вещество в удобных фасовочных капсулах, каждая из которых заполнена полезной смесью жира и масла с витаминами.

Цена за упаковку из 100 капсул составляет от 25 руб. до 250. Цена зависит от состава капсул (может быть добавлено масло шиповника, облепихи и иных полезностей) и от бренда, их выпускающего.

БАД Doppelherz aktiv Omega-3

БАД Doppelherz aktiv Omega-3

Этот немецкий бренд хорошо известен не только на российском рынке.

Учитывая принципиальную щепетильность немцев, можно смело утверждать, что заявленный в описании процент омега-кислот в 1 капсуле (15% от суточной нормы) соответствует действительности.

Основа взвеси, как и указанно на упаковке – Омега-3.

Далее указывается, что эта полиненасыщенная жирная кислота:

  • входит в состав мембран клеток организма;
  • формирует внутренние стенки сосудов;
  • тормозит процесс тромбообразования;
  • повышает устойчивость сосудов головного мозга при гипоксии и скачках АД;
  • нормализует мозговое кровообращение;
  • участвует в профилактике сердечнососудистых заболеваний;
  • отвечает за формирование и функционирование ЦНС;
  • влияет на уровень интеллекта и когнитивные способности;
  • способствует стрессоустойчивости;
  • нормализует функции иммунной системы;
  • исключает риск возникновения рахита у детей;
  • нормализует внутренние системы желудочно-кишечного тракта;
  • способствует нормальному развитию печёночного жира;
  • поддерживает функции почек и других мочевыводящих органов;
  • нормализует и гармонизирует вес;
  • обусловливает противоопухолевое действие;
  • снимает гинекологические проблемы;
  • возвращает затухающее либидо и мужскую силу;
  • улучшает общее самочувствие;
  • поддерживает красоту волос и кожи.

Присутствующий в БАДе витамин Е предохраняет организм от дефицита магния, поддерживает состояние хрящевой ткани, улучшает кровеносный обмен, возвращает коже свежесть, а волосам густоту, да и просто является прекрасным антиоксидантом.

В целом состав БАДа Доппельгерц ничем не уступает рыбьему жиру, поскольку состоит из тех же ПНЖК и жирорастворимых витамин, что и БАД «Рыбий жир».

Есть ещё комплекс Доппельгерц актив Омега – 3-6-9, но это уже скорее лечебный препарат, чем активная добавка к пище.

О препарате Омега – 3-6-9

Препарат Омега – 3-6-9

При правильном питании линоленовую, альфа-линоленовую и гамма-линоленовую кислоты организм всасывает в достаточном объёме для своего нормального функционирования в виде триглицерида из растительных продуктов и масленичных культур.

Всего растительных масел полиненасыщенных кислот омега-6 и 9 в 100 граммах будет:

Содержание жирных омега-кислот:

Подсолнечное - 59,8%

Кукурузное - 48-57%

Оливковое  - 12%

Арахисовое - 34%

Горчичное - 23-24%

Льняное - 55%

Перилловое - 58%

Конопляное - 20-70%

Расторопши - до 2%

Соевое - 5-10%

Облепиховое - 32-40%

Просяное - 27%

Рапсовое - 8-22%

Хлопковое - 50%

Кокосовое - 1,7%

Рисовое - 25%

Пшеничное - 6-10%

Ржаное - 11-17%

Если один или парочка таких масел входит в постоянный рацион вашего питания, то покупать комплекс Доппельгерц актив Омега – 3-6-9 нужды нет – вашему организму не приходится страдать из-за недостатка омега-6 и 9.

А вот перенасыщение этими кислотами может привести к уменьшению свёртываемости крови и возникновению покраснений и высыпаний на коже. Для детей такой «передоз» вообще недопустим, поскольку их нервная и иммунная системы только формируются, и любая разбалансировка может потребовать длительного восстановления. Так что решать, какой из 2-х препаратов вам необходим, лучше всё-таки доктору. Например, доктору Комаровскому, который составил свой отзыв о массе препаратов с омегой – 3-6-9 и в видеоролике https://youtu.be/5xE-Wmg6upw объясняет, что кушать не нужно во имя поддержания здоровья, а без каких продуктов нашему организму просто не обойтись.

Приём и цена

У Doppelherz Omega-3 очень удобна форма приёма – всего 1 капсула с утра после приёма пищи. Не надо рассчитывать дозировку, стоит лишь запить небольшим количеством воды.

БАД имеет 2 формы фасовки: по 80 капсул и упаковка в 30 таблеток с магнием и витамином В. Стоимость соответственно: от 300 руб. до 1000.

Подводим итог

Качественных отличий у одного препарата перед другим нет, если не брать в расчёт цены. Но если поставить вопрос несколько иначе: «Что лучше рыбий жир или Омега 3 для беременных?», то ответ будет однозначный: «Рыбий жир!».

Польза жиров при беременности

Почему? – Именно из-за возможности предельно точно рассчитать дозу жидкого препарата на разных сроках беременности по весу женщины в мг. Правильная доза снизит риск рождения недоношенного или ослабленного ребёнка, увеличит лактацию и излечит послеродовую депрессию, если таковая случится. Так что разница всё-таки есть!